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中暑的七种食疗方法 中暑的七种食疗方法推荐

中暑是指在高温和热辐射的长时间作用下,机体体温调节障碍,水、电解质代谢紊乱及神经系统功能损害的症状的总称。中暑的发生不仅和气温有关,还与湿度、风速、劳动强度、高温环境、曝晒时间、体质强弱、营养状况及水盐供给等情况有关。随着天气越来越热,中暑的风险也不断增加,今天就来给大家讲一讲中暑的七种食疗方法。

中暑的七种食疗方法

1、柠檬速溶饮

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【组成】鲜柠檬500克。

【功能主治】此饮具有祛暑除烦,生津止呕作用,可治疗中暑呕恶,口渴烦躁等病症。

【烹调技巧】取鲜柠檬果肉切碎,以洁净纱布绞取汁液;先以大火,后改以小火,慢慢熬煮成膏,装瓶备用。每次10克,以沸水冲化,每日饮用2次。

2、杨梅甜酒

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【组成】新鲜杨梅500克,白糖50克。

【功能主治】此酒具有清解暑热,祛湿止泄的功效,可用于预防中暑及治疗暑热泄泻。

【烹调技巧】杨梅洗净后加入白糖,共同捣烂放入瓷罐中,自然发酵1周后成酒,用纱布滤汁(若甜度不够可加适量白糖),再置锅中煮沸,停火冷却后,装瓶密封保存。越陈久者越好。随量饮用。

3、西瓜翠衣粥

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【组成】鲜西瓜翠衣(西瓜皮刮去表皮,削净瓜瓤)50克,绿豆100克,薏苡仁50克,红糖100克。

【功能主治】本方有清暑祛湿、生津、利尿、解毒的作用。适用于因暑湿引起的暑温,咽喉肿痛,疮疖,热痱,夏季皮炎。脾胃虚寒及孕妇忌服。

【烹调技巧】将西瓜翠衣洗净、切成细粒;红糖加水熬溶、过滤,除沉淀物,收取糖水。将绿豆、薏苡仁放入砂锅中,注入清水1200毫升,大火烧开后.煮至绿豆开裂.撇出浮沫,再下西瓜翠衣,转用小火慢煮成粥,加入糖水,搅匀。分2次—3次服。

4、茅根荷叶粥

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【组成】鲜白茅根100克(干品50克),鲜荷叶一大张,大米100克,白糖50克。

【功能主治】本方具有清热凉血,祛湿解暑的作用。适用于热痱,疮疖,暑天烦渴,小便短赤。脾胃虚寒者忌服,注意忌用铁器煮。

【烹调技巧】鲜荷叶洗净,剪成3厘米见方小块。大米淘洗干净沥干。白茅根洗净,切成3厘米长的段,放于砂锅中,注入清水1500毫升,煎半小时,过滤去渣,留下白茅根汁,加入大米,大火烧开后,再下鲜荷叶,转用小火慢熬成粥,加白糖,搅匀,烧开。每天服3—4次。

5、绿豆粥

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【组成】绿豆100克,大米100克.红糖100克。

【功能主治】本品具有清热解毒,利尿消肿,解暑除烦的作用。适用于中暑烦渴,痈肿热毒.下肢胀满,小便不通,口干,泻利等病症。

【烹调技巧】红糖加水熬溶,过滤,除去沉淀物,收取糖水。绿豆、大米分别淘洗干净。先将绿豆放于砂锅中,注入清水1200毫升,大火烧至绿豆开裂,再下大米。继续用大火烧开后,转用小火慢熬成粥,加入糖水,搅匀,再熬5分钟。分2—3次服,每周服2—3剂。

6、莲子心茶

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【组成】莲子心、甘草各5克。

【功能主治】本方有清心、安神、降压的作用。适用于烦躁,睡眠不宁,心悸,烦热,口干等。

【烹调技巧】将莲子心、甘草洗净沥干,入滚开水300毫升,盖好,温浸半小时。代茶饮,每天3—4次。

7、苦瓜茶

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【组成】绿茶适量,苦瓜1个。

【功能主治】本方具有清热解暑的作用。适用于中暑发热,口渴烦躁.小便不利等症。

【烹调技巧】苦瓜从上端切开,挖去瓜瓤.装入绿茶,再将切开的瓜盖合拢,用竹签串住,将瓜挂于通风处阴干。取瓜洗净,连同茶叶切碎,混合均匀。每次取10克,开水冲泡.焖半小时,频饮。

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