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预防流感,中医经典“葱豉汤”祛风寒

别以为暖冬就不会感冒!中医师表示,事实上,感冒最容易在温差大,或是温度骤降的时候发生,千万不要因为今年冬天气候暖和就掉以轻心。尤其是,每年11月下旬,到隔年春节前后更是流感病毒爆发的高峰期。

防治流感首重扶正祛邪!“葱豉汤加减方”祛风解寒有一套

因此,中医对于预防、治疗流感多以“扶正祛邪”为首要关键!譬如,流传多年,以葱白、淡豆豉为基本组成元素的“葱豉汤加减方”,就是能祛风解寒、疏散表邪、发汗解表、宣肺止咳的的预防、治疗好选择:

★葱豉汤加减方

材料:淡豆豉30公克、葱白30公克、紫苏叶10公克、藿香10公克、生姜皮10公克。

作法:

1.葱白洗净切段、紫苏叶洗净沥乾备用,生姜皮、藿香洗净备用。

2.将淡豆豉、葱白、紫苏叶、藿香、生姜皮放入装有1.5公升清水的锅中,以大火煮沸。

3.沸腾后熄火,待温度适当时饮用即可。

作用:淡豆豉,能疏散表邪、舒缓感冒头痛不适。生姜皮,味辛性温,有利发汗解表、祛风散寒、温肺止咳。而葱白,辛散温通,其性走窜,能达表入里,有发汗解表散寒之功。

不过,因葱白药力较弱,故适用于风寒感冒症情较轻者,常与生姜、淡豆豉等有疏散表邪之途的食材同用。至于紫苏叶,则能发汗解表,宣肺止咳。藿香,有化湿、止呕之效。一同熬煮成茶饮饮用,能疏表泄热、祛风散寒、轻宣肺气,不仅能预防流感,对于缓解流感初期的不适症状也有不错的作用。

Tips:要提醒是,无论任何食疗都会因个人体质不同,而使疗效有所差异。建议患者感冒不适时,除了藉由药膳食疗辅助缓解外,仍需寻求中医师的专业协助、辩证论治较有保障。

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