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女人贫血头晕喝什么汤好 这些汤品是最好补药

女人贫血头晕喝什么汤好 这些汤品是最好补药

1.猪肝菠菜汤

猪肝150克,菠菜适量。

猪肝洗净切片与淀粉、盐、酱油、味精适量调匀,放入油锅内与焯过的菠菜炒熟,或用猪肝50克洗净切片。放入沸水中煮至近熟时,放入菠菜,开锅加入调米,吃肝吃菜喝汤。

2.莲藕牛腩汤

牛腩600克,莲藕500克,红豆15克,生姜4片,蜜枣2个。

牛腩洗净,切大块,去肥油,放沸水里焯一下,取出在冷水里漂洗干净,滴干水。莲藕洗净,刮皮去节,拍成大块,红豆,生姜,蜜枣洗净,与牛腩一起放入锅中,加清水,武火煮沸后转文火煲3小时,调味供用。

3.山药紫荆皮汤

山药30克,紫荆皮9克,红枣20克。

先将山药、紫荆皮、红枣洗净,加水适量,一同煎汤。日服1剂,分3次服用。

4.杞果牛骨汤

生牛骨250克,枸杞15克,黑豆30克,大枣10枚。以上材料加水适量,共煮熟烂,调味后服食。每日1次,空腹食用,连服30天。

5.牛肉香菇汤

牛肉(瘦)200克,香菇(鲜)25克,香油4克,盐3克。

将牛肉洗净切切片,香菇洗净,用水泡软,备用。汤锅置大火上,加水1000克,将牛肉片和香菇一同放入锅中。用精盐、香油调好味即成。

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6.黄芪鳝鱼汤

鳝鱼500克,黄芪30克,生姜,红枣,食盐、味精、胡椒粉各少许。

将黄芪、红枣洗净。鳝鱼剖去肠杂,洗净,切块。油、盐起锅放人鳝鱼、生姜,炒至鳝鱼半熟。把黄芪、红枣、鳝鱼一齐放入锅内,加清水适量。武火煮沸后,文火煲1~2小时,加食盐、味精、胡椒粉调味。

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7.红枣山药汤

红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。

将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块。然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。

8.乌鸡山药汤

乌鸡、山药、枸杞、胡萝卜、葱、姜。

乌鸡切块、山药去皮切块,胡萝卜去皮切块,葱切段,姜切片。乌鸡一定要凉水下锅才可以吐净脏东西。大火焯出乌鸡里的血沫。捞出乌鸡控干水发,用热水洗去乌鸡表面的浮沫,锅内做水,水热后放入乌鸡块,葱、姜、烹入绍酒。大火烧开后,盖上盖改小火炖40分钟。倒入枸杞、撒入胡椒粉少许,盐少许调味。倒入山药块略微炖软即可,不用长时间要不营养流失了。加入胡萝卜炖5分钟即可出锅装碗了。

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9.黑豆红枣汤

黑豆、红枣、红糖。黑豆洗净,浸泡12小时,红枣洗净备用,将黑豆、清水放入砂锅中,大火煮开,小火炖到豆熟,加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

10.当归红枣排骨

排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。

排焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞,红枣,当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨苏烂,盐,鸡精调味即可。

11.猪肉参枣汤

猪瘦肉250克,人参5克,淮山药50克,红枣20克,精盐适量。

先将猪瘦肉洗净切块,与洗净的人参、红枣、淮山药一同放人砂锅内,加水适量,先用武火煮沸,再转用文火炖至猪肉熟烂,加精盐调味,佐餐食用。

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12.黄豆雪梨猪脚汤

雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。

猪脚加入姜片,飞水去异味,分成块。加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚,开盖维持旺火继续沸煮15分钟,转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

13.鸡肝西红柿汤

鸡肝、西红柿各200克,水发木耳12枚,熟猪油30克,鲜汤700克,味精1克,精盐3克,胡椒粉0.5克。

先将西红柿洗净切片,鸡肝洗净切片。净锅置旺火上,加入鲜汤烧开,下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅,佐餐食用。

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14.母鸭当归汤

母鸭1只,去毛及内杂物,洗净,与当归30克一起入砂锅,加适量清水、盐少许。先用旺火烧,然后改文火煨至鸭肉熟烂,去当归药渣,加葱花、酱油、味精调味,吃肉饮汤,每周2次。

15.当归生姜汤

当归30克,生姜6克,羊肉100克,煮汤食用。这个比较适用于冬季血虚有寒者。

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