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准妈妈饭后半小时才能补钙

  怀孕以后,准妈妈需要给胎儿供应各种营养物质,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质等,在妊娠中晚期,胎儿骨骼的生长需要大量的钙、磷等元素。而我国传统的膳食结构中,钙的摄取量是偏低的。如果膳食中钙的摄入不足,则母体需要动用自身的储备来供给胎儿,造成孕妇血液中钙的含量不足,使神经、肌腱的兴奋性增加,夜间尤其明显,当受到寒冷刺激,或无意识的蹬腿时,小腿的腓肠肌痉挛,就是常见的小腿抽筋现象。及时合理补钙可有效预防骨质疏松的发生。

  由于妊娠期间孕妇对钙的需要量增加,孕中期钙的适宜摄入量每天为1000毫克,孕晚期钙的适宜摄入量每天为1500毫克,乳母钙的适宜摄入量每天为1200毫克。在补钙同时应摄入足够量的维生素D,但不能过量。维生素D的主要作用是促进小肠和肾小管对钙的吸收,对骨有双重作用,既能促进骨形成,又能刺激骨吸收。

  在饮食上,准妈妈也应多吃含钙量高的食品,多摄入奶及奶制品、鱼和各种豆制品、排骨汤、虾皮、芝麻酱等含钙高的食物。牛奶和奶制品中钙含量多,且容易被吸收。食物大都含有不等量的钙,奶及奶制品所含的钙有较高的吸收率。但不同种类之间,奶的化学组成有很大差别。发酵的酸奶更有利于钙的吸收。应首选奶类、豆类和蛋类食品。

  准妈妈饭后半小时再补钙

  维生素C的补充也非常重要。维生素C是参与骨组织中蛋白质、骨胶原、氨基多糖等代谢的重要物质之一,且对酶系统有促进催化作用,有利于钙的吸收和向骨骼中沉积。因此,龙妈妈应该多吃新鲜蔬菜、水果,合理加工烹制,可以防治维生素C的缺乏,可以连骨或及连壳吃掉的小鱼小虾也含有较多的钙,尤其水产品中小虾米皮含钙较多,其次是海带。干果,和豆制品含钙的量也较多。谷物、肉类和禽类含钙不多。

  除此之外,市场上还有一些名目繁多的钙制剂,让不少准妈妈们眼花缭乱。目前使用的钙源主要有碳酸钙、乳酸钙、枸橼酸钙和葡萄糖酸钙等。在强化食品及钙制剂中使用最多的是碳酸钙,其含钙量高、无副作用、廉价。虽然碳酸钙吸收利用的个体差异大,大群体的平均利用率与其他形式钙以及乳制品相比无显著差别。但碳酸钙不适合胃酸缺乏的患者。许多补钙产品中也含有维生素D、镁及其他矿物质,肾功能不全或需要限制某种营养素摄入的患者使用这样的产品时有限制。

  在服用钙剂的时候,准妈妈们还要注意,不要空腹服用钙剂,最好与进食时同时服用,或饭后半小时服用;钙剂不能和牛奶同服,否则会造成钙质的浪费;补钙同时要多喝水,以增加钙的溶解度。

  香菜拌豆腐皮

  原料:香菜100克,绿豆芽100克,豆腐皮100克,香油适量,酱油10克,醋2克。此食谱钙可达210毫克;

  炒虾皮豆腐

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