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蔬菜云吞汤-孕期食谱

  菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。蔬菜云吞汤是孕期的一款营养食谱。

  主料: 小麦面粉 100克 猪肉(瘦) 100克 菠菜 100克

  辅料: 腌芥菜头 15克 鸡蛋 100克

  调料: 姜 2克 大葱 15克 酱油 10克 白砂糖 6克 淀粉(豌豆) 10克 香油 5克 色拉油 10克 胡椒粉 2克

  制作工艺

  1.菠菜洗净切短,盛筲箕内沥干水;腌菜剁碎。

  2.猪肉剁碎后加葱(切末)末15克、鲜酱油10克、白糖3克、湿淀粉10克(淀粉5克加水)、芝麻油2克,拌匀,馄饨皮包入适量馅,包成馄饨,用鸡蛋粘口。

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