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正确认识人体成分

  人的身体是由水、蛋白质、脂肪、无机质四种成分构成的,其正常比例是:水(Body water)占55%,蛋白质(Protein)占20%,体脂肪(Body Fat)占20%,无机物(Mineral)占5%。人体成分的均衡是维持健康状态的最基本的条件。

  对于普通人,除去身高、体重,一张人体成分分析表,比较重要的指标有以下几个:

  1.BMI(身体质量指数)

  BMI = 体重(kg)除以身高(m)的平方。它粗略地反应了一个人的「胖瘦」程度。

  按照中国的标准,非专业运动员,BMI 在18~24 之间都是正常的。如果小于 18,为消瘦;而大于 24 的话,就是超重了。

  2. 体脂率

  顾名思义,是脂肪占总体重的比例。

  一般而言,男性在 14 ~ 24%,女性在 21 ~31% 的范围内,都是健康的。「体测分析」中的很多指标,比如「肌肉重量」、「去脂体重」、「无机盐含量」、「总水分」等等,其实都从侧面反映了体脂率的高低,分别一一解读的意义不大。

  3. 肌肉含量

  肌肉含量越高,表明人体代谢越为旺盛,运动能力也就相应越强;

  4. 腰臀比

  腰臀比是腰围和臀围的比值,它反映脂肪在腹部的堆积程度,和内脏脂肪相关性很大。

  如果你的体重很轻,却有着比较高的腰臀比,就需要警惕了――腹部脂肪的堆积,更容易引起心血管疾病。健康的腰臀比,男性需要低于 0.9,而女性需要低于 0.8。

  5. 基础代谢

  以千卡(大卡)为单位,是指人在清醒又极端安静状态下(不吃、不喝、不动、不思考)每天所消耗的热量,相当于维持生命所需要的最低热量。

  如果你在减肥,这是个很重要的指标,它可以帮你计算每天所需的食物热量。一般来说,体重越大、代谢越旺盛、肌肉含量越高,基础代谢值也就越高。

  将这些数据综合起来,可以大致看出一个人的身体素质。比如:

  A 女士,BMI 正常偏低,体脂率和腰臀比却很高,她很可能是个「瘦胖子」,缺乏运动习惯;

  B 男士,虽然 BMI 比较高,但是体脂率低,基础代谢高,他应该有着比较高的肌肉量,平时会做大量的运动。

  减肥和体成分变化是怎么样的呢

  经科学研究发现,饮食量、运动量和人体成分的变化有密切的关系。想要成功减肥,首先要知道减少体重的原理。减少体重的绝对准则就是饮食量要少于消耗的能量。人体在消耗热量时,所要用到的原料营养素和人体成分的变化,大体上可分为四个阶段。

  第一阶段,血液里的葡萄糖是能量的源泉,当其缺乏时,人体将肝糖原分解为葡萄糖。在肝糖原分解的过程中,水分的排泄增多,因此体重会快速减少。

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